Percepción ambiental y producción de alimentos para autoconsumo en tierras secas no irrigadas de Mendoza, Argentina
Palavras-chave:
Agricultura familiar; agua subterránea; política pública; salinización.Resumo
La degradación de las tierras secas es una amenaza al bienestar de la población que habita en dicho territorio, en el cual además existen desequilibrios en torno a la histórica configuración polarizada entre tierras irrigadas y no irrigadas. En este trabajo aplicamos una metodología cualitativa para estudiar las percepciones ambientales de pequeños productores ganaderos del área no irrigada de Mendoza a fin de identificar los problemas vinculados al acceso y calidad del agua y la producción de alimentos para autoconsumo. Resaltamos la importancia de conocer la percepción ambiental de la comunidad local para definir los conflictos y desde allí realizar estudios específicos que permitan identificar las causas de la degradación. Incorporar la dimensión social durante el diseño de las medidas a implementar permitirá a la política pública reajustar sus lineamientos para mejorar los resultados obtenidos. Así como también, enriquecerá la generación de recomendaciones de manejo.
Downloads
Não há dados estatísticos.
Referências
ABRAHAM, E.M. Lucha contra la desertificación en las tierras secas de Argentina. El caso de Mendoza. En: FERNÁNDEZ CIRELLI, A. y ABRAHAM, E.M. El agua en Iberoamérica. De la escasez a la desertificación. Buenos Aires: Cooperación Iberoamericana CYTED Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el desarrollo, 2002 , p. 27-44.
ABRAHAM, E.M.; SORIA, D.; RUBIO, M.C.; RUBIO, M.C. y VIRGILLITO, J.P. Modelo territorial actual, Mendoza, Argentina. Subsistema físico-biológico o natural de la provincia de Mendoza, 2014. Disponible en: www.mendoza-conicet.gob.ar/otm
AGUADO, M.; CALVO, D.; DESSAL, C.; RIECHMANN, J.; GONZÁLEZ, J. y MONTES, C. La necesidad de repensar el bienestar humano en un mundo cambiante. Papeles de relaciones sociales y cambio global, 2012, N°119, p. 49-76.
ALLOATTI, M. Una discusión sobre la técnica de bola de nieve a partir de la experiencia de investigación en migraciones internacionales En: IV Encuentro Latinoamericano de Metodología de las Ciencias Sociales. Costa Rica, 2014. Disponible en Internet: http://elmecs.fahce.unlp.edu.ar/iv-elmecs/AlloattiPONmesa13.pdf/view
AUGE, M. Regiones hidrogeológicas. República Argentina y provincias de Buenos Aires, Mendoza y Santa Fe, 2004. Disponible en Internet: http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/15909/Documento_completo.pdf?sequence=1
BURKART, R.; BÁRBARO, N.O.; SÁNCHEZ, R.O. y GÓMEZ, D.A. Eco-regiones de la Argentina. Buenos Aires: Administración de Parques Nacionales, 1999.
CABRERA, Á.L. Fitogeografía de la República Argentina. Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 1971, Vol. XIV, N° 1-2, p. 1-42.
COMERCI, M.E. Racionalidades, procesos productivos-reproductivos y estrategias de supervivencia en las familias del paraje pampeano de Chos Malal. Anuario N° 6 Facultad de Ciencias Humanas - UNLPam, 2004, N° 1, p. 27-39.
DGI-FAO. Proyecto modernización del área de riego de los canales Santa Rosa-La Paz. Documento de proyecto a nivel de factibilidad, 2015. Disponible en Internet: http://www.programacacique- guaymallen.org/modernizacin-santa-rosa-la-paz [
DROVANDI, A.; ZULUAGA, J.; FILIPPINI, M.; BERMEJILLO, A.; PERALTA, P.; BUSTAMANTE, M.; RUIZ, M.; GRANERO, M.; MORSUCCI, A.; VELGAS, M.; VALDES, A. y NACIF, N. Diagnóstico preliminar del estado trófico del Embalse El Carrizal, Provincia de Mendoza, 2005. Disponible en Internet: http:// vtaafuy.ina.gov.ar/pdf/Cirsa-Limnologia-12 EL CARRIZAL.pdf
DURAND, L. De las percepciones a las perspectivas ambientales. Una reflexión teórica sobre la antropología y la temática ambiental. Nueva Antropología, 2008, Vol. XXI, N° 68, p. 75-87.
ESTEVES, M. La interacción vivienda vernácula rural-territorio en tierras secas no irrigadas. Estudio de caso: Lagunas del Rosario, Mendoza, Argentina. San Juan: Universidad Nacional de San Juan, Tesis de doctorado, 2016.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION (FAO). Food security, 2006. Disponible en Internet: http://www.fao.org/forestry/13128-0e6f36f27e0091055bec28ebe830f46b3.pdf.
GLASER, B. & STRAUSS, A. The discovery of grounded theory. Strategies for quialitative research. New Jersey: Aldine Transaction, 1967.
GROSSO CEPPARO, M.V. Vivir sin agua. Estrategias frente a la escasez en las tierras secas no irrigadas de Lavalle, Mendoza. Entramados y perspectivas, 2013, Vol. 3, p. 13-37.
GROSSO CEPPARO, M.V. La escasez hídrica en tierras secas. Un estudio territorial sobre la apropiación, gestión y uso del agua en la cuenca del río Mendoza, Argentina. Buenos Aires: Universidad de Buenos Aire, Tesis de doctorado, 2015.
GROSSO CEPPARO, M.V. y RAFFANI, M. Territorios de progreso y territorios de escasez. La apropiación y distribución del agua en la cuenca del río Mendoza, Argentina. Huellas, 2013, N° 17, p. 73 - 91.
GROSSO CEPPARO, M.V. y TORRES, L.M. Entre las políticas por el agua y los esfuerzos por calmar la sed. El “acueducto del desierto” en las tierras secas no irrigadas de Lavalle, Mendoza. América Latina Hoy, 2015, Vol. 69, p. 17-33.
HERNÁNDEZ, J.; MARTINIS, N. y FORNERO, L. Modelación hidrológica de la cuenca norte de Mendoza, 2012. Disponible en: http://www.ina.gov.ar/pdf/CRA-HSub-Modelacion-Cca-Norte-Mendozal.pdf
HERRICK, J.E. & BEH, A. A risk-based strategy for climate change adaptation in dryland systems based on an understanding of potential production, soil resistance and resilience, and social stability. In: LAL, R.; SINGH, B.R.; MWASEBA, D.L.; KRAYBILL, D.; HANSEN, D.O. & EIK, L.O. Sustainable intensification to advance food security and enhance climate resilience in Africa. Switzerland: Springer, 2015, p. 407-424.
INGOLD, T. The perception of the environment: essays on livelihood, dwelling and skill. London: Routledge, 2000.
INGOLD, T. Toward an ecology of materials. Annual Review of Anthropology, 2012, Vol. 41, p. 427- 442.
INTA. ProHuerta, 2011. Disponible en: http://inta.gob.ar/documentos/prohuerta
KASSAS, M. Desertification: a general review. Journal of Arid Environments, 1995, Vol. 30, N° 2, p. 115-128.
LAMONTAGNE, S.; LEANEY, F.W. & HERCZEG, A.L. Groundwater-surface water interactions in a large semi-arid floodplain: implications for salinity management. Hydrological Processes, 2005, Vol. 19, N° 16, p. 3063-3080.
MA, J.Z.; WANG, X.S. & EDMUNDS, W.M. The characteristics of ground-water resources and their changes under the impacts of human activity in the arid Northwest China - a case study of the Shiyang River Basin. Journal of Arid Environments, 2005, Vol. 61, N° 2, p. 277-295.
MAX-NEEF, M.; ELIZALDE, A. y HOPENHAYN, M. Desarrollo a escala humana. Conceptos, aplicaciones y algunas reflexiones. Barcelona: Icaria Editorial, 1993.
MONTAÑA, E. y PASTOR, G. Espacios invisibles, paisajes ocultos. VII Congreso Ibérico sobre Gestión y Planificación del Agua “Ríos Ibéricos +10. Mirando al futuro tras 10 años de DMA” . España: Talavera de la Reina, 2011, p. 1-7.
MONTAÑA, E.; TORRES, L.M.; ABRAHAM, E.M.; TORRES, E. y PASTOR, G. Los espacios invisibles.Subordinación, marginalidad y exclusión de los territorios no irrigados en las tierras secas de Mendoza, Argentina. Región y Sociedad, 2005, Vol. XVII, N° 32, p. 3-32.
NOSETTO, M.D.; ACOSTA, A.M.; JAYAWICKREME, D.H.; BALLESTEROS, S.I.; JACKSON, R.B. & JOBBÁGY, E.G. Land-use and topography shape soil and groundwater salinity in central Argentina. Agricultural Water Management, 2013, Vol. 129, p. 120-129.
ONDTYD. Índice de aridez climático para Argentina, 2010. Disponible en Internet: www.desertifica- cion.gob.ar/wp-content/uploads/2013/04/ia_climatico_arg1.jpg
PASTOR, G. Patrimonio, vivienda y agua en el paisaje del noreste mendocino. En: FERNÁNDEZ CI- RELLI, A. y ABRAHAM, E.M. El agua en Iberoamérica. Uso y gestión del agua en tierras secas. Vol. XI El agua en Iberoamérica. Buenos Aires: Cooperación Iberoamericana CYTED Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el desarrollo, 2005, p. 79-92.
PASTOR, G. y MONTAÑA, E. Agua, territorio y representaciones sociales. Bases para poner en valor y comunicar los paisajes del desierto. En: VII Congreso Ibérico sobre Gestión y Planificación del Agua “Ríos Ibéricos +10. Mirando al futuro tras 10 años de DMA”. España: Talavera de la Reina, 2011, p. 1-7.
PORTA CASANELLAS, J.; LÓPEZ-ACEVEDO REGUERÍN, M. y ROQUERO DE LABURU, C. Edafología para la agricultura y el medio ambiente. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 2003.
REQUENA, T.; CARRERO, V. y SORIANO, R. Teoría Fundamentada “Grounded Theory”. La construcción de la teoría a través del análisis interpretacional. Buenos Aires: Centro de Investigaciones sociológicas, 2006.
RICHARD-JORBA, R. Transformaciones en la Región Centro-Oeste de la Argentina. De un espacio económico binacional a la formación de la “economía regional” vitivinícola y la integración al mercado nacional: Mendoza y San Juan, 1870-1914. Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal, 2003. Disponible en Internet: http://www.redalyc.org/articulo. oa?id=12701410.
RICHARD-JORBA, R. Formación, crisis y reorientaciones de la vitinicultura en Mendoza y San Juan, 1870-2000. Aportes para el estudio del sector en la Argentina. Boletín Geográfico, 2006, p. 79-122.
SALES, R. Diversidad de actores sociales en territorios ganaderos del este de Mendoza: contribuciones al ordenamiento territorial. Multequina, 2015, Vol. 24, p. 83-93.
SCHEFFER, M.; CARPENTER, S.; FOLEY, J.A; FOLKE, C. & WALKER, B. Catastrophic shifts in ecosystems. Nature, 2001, Vol. 413, Nº 6856, p. 591-6.
SOPHOCLEOUS, M. Interactions between groundwater and surface water: the state of the science. Hydrogeology Journal, 2002, Vol. 10, N° 1, p. 52-67.
TAYLOR, J. y BOGDAN, R. Introducción a los métodos cualitativos de investigación: la búsqueda de significados. Buenos Aires: Paidós, 1984.
TORRES, E.; MONTAÑA, E.; TORRES, L. y ABRAHAM, E.M. Problemas del uso del agua en tierras secas: oasis y desierto en el norte de Mendoza, Argentina. En: FERNÁNDEZ CIRELLI, A. y ABRA- HAM, E.M. El agua en Iberoamérica. Uso y gestión del agua en tierras secas. Vol. XI El agua en Iberoamérica. Mendoza: Cooperación Iberoamericana CYTED Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el desarrollo, 2005, p. 11-24.
TORRES, L. Formas de recordar y olvidar en Mendoza, Argentina. Historia, Antropología y fuentes orales, 2006, Vol. 36, p. 113-138.
TORRES, L. Las racionalidades de unos y otros en el proceso de lucha contra la desertificación: el caso de los productores caprinos del noreste de Mendoza. Córdoba: Universidad Nacional de Córdoba, Tesis de maestría, 2008a.
TORRES, L. Nueva ruralidad en territorios periféricos: los productores caprinos del noreste de Mendoza (Argentina). Universitas Humanística, 2008b, N° 66, p. 199-218.
TORRES, L. Claroscuros del desarrollo sustentable y la lucha contra la desertificación: las racionalidades económicas en el ojo de la tormenta. Estudio de caso con productores caprinos de tierras secas (Mendoza, Argentina). Mundo Agrario, 2010, Vol. 11. Disponible en Internet: http://www. mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v11n21a11/374.
TORRES, L.; ABRAHAM, E.M.; TORRES, E. y MONTAÑA, E. Acceso a los recursos y distribución de la población en tierras secas de Argentina: el caso de Mendoza. Aportes hacia la equidad territorial. Scripta Nova. Revista de Geografía y Ciencias Sociales, 2003, Vol. 7, N° 148, p. 133-156.
TORRES, L. y PASTOR, G. Tiempos de sequía, tiempos de escasez. Las dimensiones materiales, simbólicas y rituales en el aprovisionamiento y uso del agua en tierras secas, Mendoza, Argentina. Zonas Áridas, 2010, Vol. 14, N° 1, p. 50-70.
TORRES, L.; PESSOLANO, D. y SALES, R. Procesos de avance territorial del capitalismo en Mendoza (Argentina): Transformaciones en la ganadería al quiebre del siglo XXI. Territorios, 2014, Vol. 30, p. 39-67.
UNITED NATIONS CONVENTION TO COMBAT DESERTIFICATION (UNCCD) . Final text of the convention, 1994. Disponible en Internet: http://www.unccd.int/Lists/SiteDocumentLibrary/conventionText/conv-eng.pdf
UNITED NATIONS CONVENTION TO COMBAT DESERTIFICATION (UNCCD). Desertification: a visual synthesis, 2012. Disponible en Internet: http://www.unccd.int/Lists/SiteDocumentLibrary/Publications/Desertification-EN.pdf
VASILACHIS DE GIALDINO, I. Estrategias de investigación cualitativa. Barcelona: Gedisa, 2009.
ABRAHAM, E.M.; SORIA, D.; RUBIO, M.C.; RUBIO, M.C. y VIRGILLITO, J.P. Modelo territorial actual, Mendoza, Argentina. Subsistema físico-biológico o natural de la provincia de Mendoza, 2014. Disponible en: www.mendoza-conicet.gob.ar/otm
AGUADO, M.; CALVO, D.; DESSAL, C.; RIECHMANN, J.; GONZÁLEZ, J. y MONTES, C. La necesidad de repensar el bienestar humano en un mundo cambiante. Papeles de relaciones sociales y cambio global, 2012, N°119, p. 49-76.
ALLOATTI, M. Una discusión sobre la técnica de bola de nieve a partir de la experiencia de investigación en migraciones internacionales En: IV Encuentro Latinoamericano de Metodología de las Ciencias Sociales. Costa Rica, 2014. Disponible en Internet: http://elmecs.fahce.unlp.edu.ar/iv-elmecs/AlloattiPONmesa13.pdf/view
AUGE, M. Regiones hidrogeológicas. República Argentina y provincias de Buenos Aires, Mendoza y Santa Fe, 2004. Disponible en Internet: http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/15909/Documento_completo.pdf?sequence=1
BURKART, R.; BÁRBARO, N.O.; SÁNCHEZ, R.O. y GÓMEZ, D.A. Eco-regiones de la Argentina. Buenos Aires: Administración de Parques Nacionales, 1999.
CABRERA, Á.L. Fitogeografía de la República Argentina. Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 1971, Vol. XIV, N° 1-2, p. 1-42.
COMERCI, M.E. Racionalidades, procesos productivos-reproductivos y estrategias de supervivencia en las familias del paraje pampeano de Chos Malal. Anuario N° 6 Facultad de Ciencias Humanas - UNLPam, 2004, N° 1, p. 27-39.
DGI-FAO. Proyecto modernización del área de riego de los canales Santa Rosa-La Paz. Documento de proyecto a nivel de factibilidad, 2015. Disponible en Internet: http://www.programacacique- guaymallen.org/modernizacin-santa-rosa-la-paz [
DROVANDI, A.; ZULUAGA, J.; FILIPPINI, M.; BERMEJILLO, A.; PERALTA, P.; BUSTAMANTE, M.; RUIZ, M.; GRANERO, M.; MORSUCCI, A.; VELGAS, M.; VALDES, A. y NACIF, N. Diagnóstico preliminar del estado trófico del Embalse El Carrizal, Provincia de Mendoza, 2005. Disponible en Internet: http:// vtaafuy.ina.gov.ar/pdf/Cirsa-Limnologia-12 EL CARRIZAL.pdf
DURAND, L. De las percepciones a las perspectivas ambientales. Una reflexión teórica sobre la antropología y la temática ambiental. Nueva Antropología, 2008, Vol. XXI, N° 68, p. 75-87.
ESTEVES, M. La interacción vivienda vernácula rural-territorio en tierras secas no irrigadas. Estudio de caso: Lagunas del Rosario, Mendoza, Argentina. San Juan: Universidad Nacional de San Juan, Tesis de doctorado, 2016.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION (FAO). Food security, 2006. Disponible en Internet: http://www.fao.org/forestry/13128-0e6f36f27e0091055bec28ebe830f46b3.pdf.
GLASER, B. & STRAUSS, A. The discovery of grounded theory. Strategies for quialitative research. New Jersey: Aldine Transaction, 1967.
GROSSO CEPPARO, M.V. Vivir sin agua. Estrategias frente a la escasez en las tierras secas no irrigadas de Lavalle, Mendoza. Entramados y perspectivas, 2013, Vol. 3, p. 13-37.
GROSSO CEPPARO, M.V. La escasez hídrica en tierras secas. Un estudio territorial sobre la apropiación, gestión y uso del agua en la cuenca del río Mendoza, Argentina. Buenos Aires: Universidad de Buenos Aire, Tesis de doctorado, 2015.
GROSSO CEPPARO, M.V. y RAFFANI, M. Territorios de progreso y territorios de escasez. La apropiación y distribución del agua en la cuenca del río Mendoza, Argentina. Huellas, 2013, N° 17, p. 73 - 91.
GROSSO CEPPARO, M.V. y TORRES, L.M. Entre las políticas por el agua y los esfuerzos por calmar la sed. El “acueducto del desierto” en las tierras secas no irrigadas de Lavalle, Mendoza. América Latina Hoy, 2015, Vol. 69, p. 17-33.
HERNÁNDEZ, J.; MARTINIS, N. y FORNERO, L. Modelación hidrológica de la cuenca norte de Mendoza, 2012. Disponible en: http://www.ina.gov.ar/pdf/CRA-HSub-Modelacion-Cca-Norte-Mendozal.pdf
HERRICK, J.E. & BEH, A. A risk-based strategy for climate change adaptation in dryland systems based on an understanding of potential production, soil resistance and resilience, and social stability. In: LAL, R.; SINGH, B.R.; MWASEBA, D.L.; KRAYBILL, D.; HANSEN, D.O. & EIK, L.O. Sustainable intensification to advance food security and enhance climate resilience in Africa. Switzerland: Springer, 2015, p. 407-424.
INGOLD, T. The perception of the environment: essays on livelihood, dwelling and skill. London: Routledge, 2000.
INGOLD, T. Toward an ecology of materials. Annual Review of Anthropology, 2012, Vol. 41, p. 427- 442.
INTA. ProHuerta, 2011. Disponible en: http://inta.gob.ar/documentos/prohuerta
KASSAS, M. Desertification: a general review. Journal of Arid Environments, 1995, Vol. 30, N° 2, p. 115-128.
LAMONTAGNE, S.; LEANEY, F.W. & HERCZEG, A.L. Groundwater-surface water interactions in a large semi-arid floodplain: implications for salinity management. Hydrological Processes, 2005, Vol. 19, N° 16, p. 3063-3080.
MA, J.Z.; WANG, X.S. & EDMUNDS, W.M. The characteristics of ground-water resources and their changes under the impacts of human activity in the arid Northwest China - a case study of the Shiyang River Basin. Journal of Arid Environments, 2005, Vol. 61, N° 2, p. 277-295.
MAX-NEEF, M.; ELIZALDE, A. y HOPENHAYN, M. Desarrollo a escala humana. Conceptos, aplicaciones y algunas reflexiones. Barcelona: Icaria Editorial, 1993.
MONTAÑA, E. y PASTOR, G. Espacios invisibles, paisajes ocultos. VII Congreso Ibérico sobre Gestión y Planificación del Agua “Ríos Ibéricos +10. Mirando al futuro tras 10 años de DMA” . España: Talavera de la Reina, 2011, p. 1-7.
MONTAÑA, E.; TORRES, L.M.; ABRAHAM, E.M.; TORRES, E. y PASTOR, G. Los espacios invisibles.Subordinación, marginalidad y exclusión de los territorios no irrigados en las tierras secas de Mendoza, Argentina. Región y Sociedad, 2005, Vol. XVII, N° 32, p. 3-32.
NOSETTO, M.D.; ACOSTA, A.M.; JAYAWICKREME, D.H.; BALLESTEROS, S.I.; JACKSON, R.B. & JOBBÁGY, E.G. Land-use and topography shape soil and groundwater salinity in central Argentina. Agricultural Water Management, 2013, Vol. 129, p. 120-129.
ONDTYD. Índice de aridez climático para Argentina, 2010. Disponible en Internet: www.desertifica- cion.gob.ar/wp-content/uploads/2013/04/ia_climatico_arg1.jpg
PASTOR, G. Patrimonio, vivienda y agua en el paisaje del noreste mendocino. En: FERNÁNDEZ CI- RELLI, A. y ABRAHAM, E.M. El agua en Iberoamérica. Uso y gestión del agua en tierras secas. Vol. XI El agua en Iberoamérica. Buenos Aires: Cooperación Iberoamericana CYTED Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el desarrollo, 2005, p. 79-92.
PASTOR, G. y MONTAÑA, E. Agua, territorio y representaciones sociales. Bases para poner en valor y comunicar los paisajes del desierto. En: VII Congreso Ibérico sobre Gestión y Planificación del Agua “Ríos Ibéricos +10. Mirando al futuro tras 10 años de DMA”. España: Talavera de la Reina, 2011, p. 1-7.
PORTA CASANELLAS, J.; LÓPEZ-ACEVEDO REGUERÍN, M. y ROQUERO DE LABURU, C. Edafología para la agricultura y el medio ambiente. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 2003.
REQUENA, T.; CARRERO, V. y SORIANO, R. Teoría Fundamentada “Grounded Theory”. La construcción de la teoría a través del análisis interpretacional. Buenos Aires: Centro de Investigaciones sociológicas, 2006.
RICHARD-JORBA, R. Transformaciones en la Región Centro-Oeste de la Argentina. De un espacio económico binacional a la formación de la “economía regional” vitivinícola y la integración al mercado nacional: Mendoza y San Juan, 1870-1914. Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal, 2003. Disponible en Internet: http://www.redalyc.org/articulo. oa?id=12701410.
RICHARD-JORBA, R. Formación, crisis y reorientaciones de la vitinicultura en Mendoza y San Juan, 1870-2000. Aportes para el estudio del sector en la Argentina. Boletín Geográfico, 2006, p. 79-122.
SALES, R. Diversidad de actores sociales en territorios ganaderos del este de Mendoza: contribuciones al ordenamiento territorial. Multequina, 2015, Vol. 24, p. 83-93.
SCHEFFER, M.; CARPENTER, S.; FOLEY, J.A; FOLKE, C. & WALKER, B. Catastrophic shifts in ecosystems. Nature, 2001, Vol. 413, Nº 6856, p. 591-6.
SOPHOCLEOUS, M. Interactions between groundwater and surface water: the state of the science. Hydrogeology Journal, 2002, Vol. 10, N° 1, p. 52-67.
TAYLOR, J. y BOGDAN, R. Introducción a los métodos cualitativos de investigación: la búsqueda de significados. Buenos Aires: Paidós, 1984.
TORRES, E.; MONTAÑA, E.; TORRES, L. y ABRAHAM, E.M. Problemas del uso del agua en tierras secas: oasis y desierto en el norte de Mendoza, Argentina. En: FERNÁNDEZ CIRELLI, A. y ABRA- HAM, E.M. El agua en Iberoamérica. Uso y gestión del agua en tierras secas. Vol. XI El agua en Iberoamérica. Mendoza: Cooperación Iberoamericana CYTED Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el desarrollo, 2005, p. 11-24.
TORRES, L. Formas de recordar y olvidar en Mendoza, Argentina. Historia, Antropología y fuentes orales, 2006, Vol. 36, p. 113-138.
TORRES, L. Las racionalidades de unos y otros en el proceso de lucha contra la desertificación: el caso de los productores caprinos del noreste de Mendoza. Córdoba: Universidad Nacional de Córdoba, Tesis de maestría, 2008a.
TORRES, L. Nueva ruralidad en territorios periféricos: los productores caprinos del noreste de Mendoza (Argentina). Universitas Humanística, 2008b, N° 66, p. 199-218.
TORRES, L. Claroscuros del desarrollo sustentable y la lucha contra la desertificación: las racionalidades económicas en el ojo de la tormenta. Estudio de caso con productores caprinos de tierras secas (Mendoza, Argentina). Mundo Agrario, 2010, Vol. 11. Disponible en Internet: http://www. mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v11n21a11/374.
TORRES, L.; ABRAHAM, E.M.; TORRES, E. y MONTAÑA, E. Acceso a los recursos y distribución de la población en tierras secas de Argentina: el caso de Mendoza. Aportes hacia la equidad territorial. Scripta Nova. Revista de Geografía y Ciencias Sociales, 2003, Vol. 7, N° 148, p. 133-156.
TORRES, L. y PASTOR, G. Tiempos de sequía, tiempos de escasez. Las dimensiones materiales, simbólicas y rituales en el aprovisionamiento y uso del agua en tierras secas, Mendoza, Argentina. Zonas Áridas, 2010, Vol. 14, N° 1, p. 50-70.
TORRES, L.; PESSOLANO, D. y SALES, R. Procesos de avance territorial del capitalismo en Mendoza (Argentina): Transformaciones en la ganadería al quiebre del siglo XXI. Territorios, 2014, Vol. 30, p. 39-67.
UNITED NATIONS CONVENTION TO COMBAT DESERTIFICATION (UNCCD) . Final text of the convention, 1994. Disponible en Internet: http://www.unccd.int/Lists/SiteDocumentLibrary/conventionText/conv-eng.pdf
UNITED NATIONS CONVENTION TO COMBAT DESERTIFICATION (UNCCD). Desertification: a visual synthesis, 2012. Disponible en Internet: http://www.unccd.int/Lists/SiteDocumentLibrary/Publications/Desertification-EN.pdf
VASILACHIS DE GIALDINO, I. Estrategias de investigación cualitativa. Barcelona: Gedisa, 2009.
Downloads
Como Citar
Sales, R. G., & Guida-Johnson, B. (2021). Percepción ambiental y producción de alimentos para autoconsumo en tierras secas no irrigadas de Mendoza, Argentina. Revista De Geografía Norte Grande, (71), 109–124. Recuperado de https://revistanortegrande.uc.cl/index.php/RGNG/article/view/22777
Edição
Seção
Artículos
